Kaffee: Ist er gesund? Und kann er beim Abnehmen helfen?

Kaffee könnte Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Warte mal ... Kaffee ist gesund. Was stimmt denn nun?! (Endlich) erhalten Sie Antworten in diesem Artikel.

Eine Frau im Fitnessstudio mit Kaffee und Handy zeigt Kaffee als Teil des Fitness.

Ein Zombie. Eine Hülle von dir selbst. Mürrisch, schnippisch und übermäßig sensibel.

An Tagen, an denen du ohne „es“ auskommst, wären das alles Begriffe, die Menschen benutzen würden, um dich zu beschreiben. Rat mal, was „es“ bedeutet. Ja, genau: Kaffee.

Oder, in anderen Worten, Lebenssaft.

Aber so sehr du nicht ohne Kaffee leben kannst, hast du jemals darüber nachgedacht, dass all das Schlürfen (Schlucken? Trinken?) schlecht für dich sein könnte?

Immerhin scheint es so, als ob Forscher und Medien sich nicht entscheiden können, ob Kaffee gesund ist oder nicht.

Klingt wie dieser verrückte, heiß-ernst ex mit dem Namen „Nicht kontaktieren“ auf deinem Handy, oder?

Nun, lass uns heute gemeinsam das Rätsel um den Kaffee lösen (du musst dich selbst um deinen Ex kümmern — tut mir leid ¯_(ツ)_/¯)

Ist Kaffee gesund?

Hier ist die Sache.

Die meisten Forschungsarbeiten, die Kaffee mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und vorzeitigem Tod in Verbindung bringen, sind alt. Vielleicht nicht so alt wie Ihre Großeltern, aber definitiv alt.

Wir sprechen von 1981.

Und täuschen Sie sich nicht. Das Alter der Studien ist nicht das Problem — viel mehr ist es die Tatsache, dass viele stark verfälscht waren.

Die Forscher haben nicht berücksichtigt, dass Tabakraucher tendenziell mehr Kaffee trinken als Nichtraucher.

Bedeutet? Kaffee erhielt einen weitgehend ungerechtfertigten schlechten Ruf.

Aus ihren Fehlern gelernt haben, neuere Forschungen mit angemessen angepassten Modellen (die Risikofaktoren wie Tabakkonsum und andere chronische Gesundheitszustände wie Fettleibigkeit berücksichtigen) haben tatsächlich herausgefunden, dass die gesundheitlichen Auswirkungen von Kaffee neutral oder leicht positiv sind.

Tatsächlich, nehmen Sie diese 2017er Übersichtsarbeit über 218 (!) Meta-Analysen, veröffentlicht in The BMJ, als Beispiel.

Die Forscher fanden heraus, dass der Kaffeekonsum häufiger mit Vorteilen als mit Schäden für eine Reihe von Gesundheitsauswirkungen in Verbindung gebracht wurde, mit der größten Risikominderung bei:

1️⃣ Gesamtmortalität
2️⃣ Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Mortalität
3️⃣ Bestimmte Krebsarten
4️⃣ Neurologischen, metabolischen und Lebererkrankungen

Als die Zufuhr von 3-4 Tassen täglich mit keiner verglichen wurde. Fazit? Moderater Kaffeekonsum ist wahrscheinlich gesund.

Zusatz: Kaffee scheint auch beim Abnehmen zu helfen

Kaffee ist gesund und hilft beim Abnehmen (im Gegensatz zum Taillen-Training, lol)?

Wenn Sie dachten, das klingt zu schön, um wahr zu sein, hier ist der überraschende Teil: Es ist nicht so. Oder zumindest legt das eine Studie aus 2023 veröffentlicht in Clinical Nutrition nahe.

Genauer gesagt fanden die Forscher heraus, dass eine Erhöhung des Kaffeekonsums von niedrig auf moderat (Hinweis: „niedrig“ wurde definiert als ≤3 Tassen/Monat und „moderat“ als 1-7 Tassen/Monat) zu einer leichten Reduktion führte in:

Hinweis: Mager ist nicht immer besser. Mehr dazu hier:

Was ist ein gesunder Körperfettanteil? Kann man zu schlank werden?
Denken Sie an eine wirklich fitte Person. Wie sieht sie aus? Die Antwort: sehr gut — aber ist das gesund? Was ist das Risiko, so schlank zu werden? Finden Sie es hier heraus.
Das gesagt, wurden signifikante Effekte nicht beobachtet, als der Kaffeekonsum von niedrig auf hoch erhöht wurde (> 1 Tasse/Tag).

Neugierig auf den zugrunde liegenden Mechanismus, durch den Kaffee beim Abnehmen hilft?

Während die Forscher sich immer noch nicht 100% sicher sind, sind einige schwimmende Theorien, dass Kaffee:

🥤 Andere kalorienreiche Getränke verdrängt: Zum Beispiel, anstatt einen Schokoladenmilchshake mit atemberaubenden 520 Kalorien zu trinken (und das ist für die Kleine bei McDonald's!), trinken Sie einen Long Black, der praktisch 0 Kalorien enthält. Das könnte Ihre tägliche Kalorienaufnahme wirklich senken — was Ihnen hilft, das benötigte Defizit für den Gewichtsverlust zu erreichen.

🥴 Ein bitteres Geschmacksprofil hat: Präklinische Studien haben herausgefunden, dass bittere Substanzen die Sekretion gastrointestinaler Hormone stimulieren, die Darbmotorik modulieren (den Hunger unterdrücken) und die Nahrungsaufnahme reduzieren.

Warten Sie… also, warum haben die Forscher keine verbesserten Gewichtsverlust-Ergebnisse gesehen, als der Kaffeekonsum bis zu „hoch“ erhöht wurde?

Denken Sie zurück an das, was wir über alte Forschungen gesagt haben, die untersuchten, ob Kaffee gesund ist: Sie litten unter Störvariablen. Stellen Sie sich nun den Lebensstil einer Person vor, die moderate Mengen Kaffee trinkt, im Vergleich zu einer anderen, die mindestens 1 Tasse Kaffee pro Tag trinkt.

Die Chancen stehen gut, dass (nicht immer, aber definitiv sehr wahrscheinlich) die Letztere ein stressigeres, hektisches, schnelles Leben führen würde, das ihnen nicht den Luxus bieten würde von:

Also, auf die Gefahr hin, das Offensichtliche zu sagen, würden all diese schlechten Lebensstilentscheidungen die gewichtsreduzierenden Effekte des Kaffees stören.

Koffeinkonsum sollte Teil eines gesunden Lebensstils sein

Okay, was nimmst du hiermit mit?

Naja, es hängt von deinem aktuellen Kaffeekonsum ab. Wenn du …

  • Versuchst, Kaffee zu vermeiden, weil du überzeugt bist, dass er schlecht für dich ist: Vielleicht bist du gesünder, wenn du mehr Kaffee trinkst (bis zu 3-4 Tassen täglich)!
  • 3-4 Tassen täglich trinkst: Du bist ziemlich genau im "Sweet Spot". Das gesagt, solltest du deinen Schlaf im Auge behalten. Stelle sicher, dass du immer noch 7-8 Stunden qualitativ hochwertigen Schlaf pro Nacht bekommst.
  • Mehr als 4 Tassen Kaffee täglich konsumierst: Du solltest überlegen, deinen Konsum zu reduzieren, um dein Risiko einer Koffeinüberdosis (die lebensbedrohlich sein kann) zu senken. Schließlich ist Kaffee wahrscheinlich nicht deine einzige Koffeinquelle — besonders, wenn du ein Fan von Energydrinks oder Pre-Workouts bist. Außerdem, Koffein könnte Probleme mit Kreatin verursachen.
Bedenke auch, dass Kaffee nicht magisch deine Gesundheit verbessert, wenn du dich nicht bewegst und dich schlecht ernährst.

Betrachte es als ein Supplement für, anstatt einen Ersatz für, einen gesunden Lebensstil.

Fragst du dich, wie ein gesunder Lebensstil aussieht? Hier sind ein paar Hinweise:

  • Richtige Ernährung (auf minimal verarbeitete Lebensmittel fokussiert, mit vielen Gemüse, Früchten, Hülsenfrüchten, Vollkorn und ausreichend mageren Proteinquellen)
  • Regelmäßiger Schlaf-/Wachrhythmus
  • Angemessene Techniken zur Stressbewältigung, z.B. Meditation anstelle von Alkohol, um deine Sorgen zu ertränken
  • Regelmäßige körperliche Aktivität — das bedeutet Ausdauertraining, genügend NEAT und Widerstandstraining

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