Intra-Workout-Kohlenhydrate: Leistungssteigerer oder Rezept für Übelkeit?

Kohlenhydrate während des Trainings: Verbessert das Laden mit Brot, Pizza oder Süßigkeiten wirklich Ihre Leistung im Fitnessstudio oder ist es nur eine große, kohlenhydratreiche Lüge?

Frau im Fitnessoutfit mit Sandwich auf der Hantelbank - Vorteile und Nachteile von Carbs.

Wenn Sie irgendeine Zeit damit verbracht haben, YouTube- oder TikTok-Videos von Menschen beim Krafttraining anzusehen, haben Sie wahrscheinlich festgestellt, dass die meisten Leute im Fitnessstudio viel essen. Während ihrer Trainingseinheiten. Zwischen den Sätzen.

Und mit “essen” ist nicht nur im Sinne von Süßigkeiten, Pre-Workouts oder Proteinshakes gemeint, sondern echtes Essen. Das erfordert ernsthafte Kieferarbeit.

Beispiele: Weißbrot, Reis und gelegentlich Pizza 🍕

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Das wirft die Frage auf: Können intra-Workout-Kohlenhydrate Ihnen helfen, schwerer zu heben oder eine gegebene Last für mehr Wiederholungen zu bewältigen? Oder anders gesagt, sind sie eine gute Idee? Sollten Sie an der Snack-Party teilnehmen?

Um das zu beantworten, ist es hilfreich für Sie, zuerst zu verstehen:

Wie Ihre Muskeln während des Trainings Energie erhalten

Also. Sie wissen wahrscheinlich bereits, was Ihr Körper aus Kohlenhydraten gewinnt. Glukose, die die primäre Energiequelle Ihres Körpers – einschließlich Ihrer Muskeln – ist.

Vor dem Hintergrund ist es nur natürlich anzunehmen, dass intra-Workout-Kohlenhydrate die Leistung verbessern würden. Mehr Kohlenhydrate = mehr Energie … oder?

Nicht unbedingt.

Sehen Sie, Ihre Muskeln sind auf 3 Stoffwechselwege angewiesen, um Adenosintriphosphat (ATP) oder die „Energiewährung“ Ihres Körpers zu erzeugen:

1️⃣
Phosphagen-WegIhr Körper verwendet Kreatinphosphat, um ATP in der Muskulatur wiederzugewinnen. Während dies den Vorteil einer schnellen ATP-Produktion bietet, gibt es nur eine begrenzte Menge an gespeichertem Kreatinphosphat, was bedeutet, dass Ihr Körper normalerweise den Phosphagen-Weg nach ~30 Sekunden erschöpft.(Nebenbei: Kreatinsupplementierung erhöht Ihre Kreatinphosphatspeicher, sodass Ihr Körper den Phosphagen-Weg länger nutzen kann. Dies verbessert die sportliche Leistung.)

Mehr über Kreatin hier:

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2️⃣
Glykolytischer WegEin zwischenzeitlicher Weg zwischen dem Phosphagen- und dem oxidativen Weg; nutzt Glukose zur Anaeroben ATP-Bildung (d.h. in Abwesenheit von Sauerstoff). Obwohl dieses System relativ schnell in Gang kommt, ist es nicht sehr effektiv. Es kann nur ~3 Minuten Energie liefern.
3️⃣
Oxidativer WegBenötigt Sauerstoff, um Glukose (und Fett) in ATP umzuwandeln. Kommt „langsam“ in Gang, ist aber der effizienteste ATP-produzierende Weg. Ihr Körper ist darauf angewiesen, wenn Aktivitäten länger als mehrere Minuten andauern.

Intra-Workout-Kohlenhydrate: im Allgemeinen nicht notwendig

Hmm. An diesem Punkt scheint die Nützlichkeit von Intra-Workout-Kohlenhydraten von deinem Trainingsstil abzuhängen.

Wenn du mit Kraft im Hinterkopf trainierst, bei dem du dich im Bereich von 3-5 Wiederholungen bewegst, wird dein Körper wahrscheinlich einen großen Teil des benötigten ATP über den Phosphagenweg erhalten.

Deine einzelnen Sätze sind relativ schnell vorbei.

Kein Bedarf für diesen zusätzlichen Energieschub durch Intra-Workout-Kohlenhydrate.

Andererseits, wenn du mit Hypertrophie im Blick trainierst, würden die längeren Arbeitszeiten typischerweise deinen Körper zwingen, auf die glykolitischen und potenziell oxidativen Wege zurückzugreifen, die Glukose benötigen.

Bedeutet das, ja zu Intra-Workout-Kohlenhydraten?

Eh. Wir vergessen alle etwas Wichtiges. Glykogen. Das ist die gespeicherte Form von Glukose, und wir haben eine Menge davon. OK, OK, ich gebe zu, "eine Menge" ist eine Übertreibung, aber wir haben wirklich ziemlich viel:

  • ~ 500 Gramm in den Muskeln
  • ~100 Gramm in der Leber

Wie lange es dauert, bis du deine Glykogenspeicher erschöpfst, kann je nach Art, Intensität und Dauer des Trainings variieren, hier sind einige allgemeine Bereiche:

  • Übung mit niedriger bis moderater Intensität: 90 bis 120 Minuten
  • Hochintensive Übung: 20 Minuten

In den meisten Fällen würden deine üblichen, auf Hypertrophie fokussierten Fitnessstudio-Workouts eher in den „niedrig bis moderaten“ Intensitätsbereich fallen. (Hochintensive Übungen sind eher für kardiovaskuläre Zwecke gedacht - z.B. um dein VO2 zu trainieren.)

Hier mehr über HIIT erfahren:

HIIT vs LISS: Ist hochintensives Training besser als Ausdauertraining?
Warum 1 Stunde joggen, wenn 1 Minute HIIT die gleichen Vorteile bietet? Wahr oder falsch? Lass uns die Forschung ansehen, um dieses gesamte HIIT vs LISS-Ding zu klären.

Fazit? Es sei denn, du planst, länger als ~ 90 bis 120 Minuten zu trainieren, wirst du von Intra-Workout-Kohlenhydraten nicht viel Nutzen haben.

Die Forschung stimmt dem zu.

Mehrere Studien haben festgestellt, dass Intra-Workout-Kohlenhydrate die Leistung nicht verbessern.

Wann wären intra-workout Kohlenhydrate hilfreich?

Natürlich bedeutet das nicht, dass du während deiner Workouts niemals Kohlenhydrate essen solltest.

Wie bereits erwähnt, wären sie natürlich von Vorteil, wenn du über längere Zeit trainierst und/oder HIIT machst (ob du dafür Appetit hast, ist eine andere Sache).

Andere Szenarien, in denen sie hilfreich wären, sind:

👉
Wenn du den ganzen Morgen nichts gegessen hast und jetzt Zeit für dein Workout ist (d.h. ein "unabsichtliches" Fasten-Workout) – die intra-workout Kohlenhydrate würden dir einen dringend benötigten Glukoseschub geben

Dein Browser unterstützt das Video-Tag nicht.

Bemerkung: Gibt es einen Grund für Fasten-Cardio?

Kann Fasten-Cardio dir bessere Ergebnisse beim Fettabbau geben?
Fasting-Cardio zwingt deinen Körper, auf deine Fettreserven als Energiequelle zurückzugreifen – was bedeutet, dass es dir helfen wird, schneller Fett zu verlieren, oder? Hmm. Antworten hier.
👉
Wiederholte Tage anstrengender, langer körperlicher Aktivitäten und Training (Forschung deutet darauf hin, dass du deine Kohlenhydrataufnahme auf mindestens 50 % deiner täglichen Kalorien erhöhen solltest; intra-workout Kohlenhydrate könnten dir helfen, eventuelle Lücken zu "schließen")

In diesem Sinne hängt die Menge an Kohlenhydraten, die du täglich essen solltest, von deiner körperlichen Aktivität, deinen Fitnesszielen und dem ab, was für dich am besten funktioniert. Das bedeutet, dass es einige Zeit in Anspruch nehmen kann, einen Makronährstoffsplit zu finden, der dir hilft, genug zu essen:

… ohne dein tägliches Kalorienbudget zu sprengen.

Ein hilfreicher Tipp: Protokolliere deine Nahrungsaufnahme und Workouts. Im Laufe der Zeit solltest du ein Gefühl dafür bekommen, was für dich am besten funktioniert.

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References

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https://8fit.com/fitness/glycogen-depletion-signs-symptoms-and-working-out/
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